3. Daging dan unggas
Setiap kali Anda memasak dengan daging atau unggas mentah, penting untuk menyimpannya dengan aman agar tidak ada kerusakan.
Daging mentah dan unggas mengandung sari dalam kemasannya yang dapat mencemari makanan lain jika bersentuhan dengannya.
Menyimpan makanan ini di depan pintu bukanlah tindakan yang cerdas karena cairan dapat dengan mudah menetes ke bawah.
Ditambah lagi, suhu pintu lemari es yang tidak konsisten juga tidak aman.
Tempat terbaik untuk daging dan unggas mentah adalah di rak paling bawah lemari es, dibungkus rapat dengan plastik atau wadah tertutup agar sarinya tidak bocor.
4. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Jika Anda ingin mengambil segenggam anggur atau wortel untuk camilan sore yang sehat, pintu lemari es menyediakan akses yang mudah.
Tapi ada tempat yang lebih baik untuk buah-buahan dan sayuran yaitu laci khusus.
Laci khusus "menyediakan lingkungan penyimpanan yang optimal untuk buah-buahan dan sayuran," menurut USDA.
Buah-buahan membutuhkan kelembapan yang lebih rendah sedangkan sayuran membutuhkan kelembapan yang lebih tinggi.
5. Keju
Mirip dengan buah dan sayur, ada tempat khusus untuk keju di lemari es, bukan di pintunya.
Sebaliknya, laci tipis (tergantung tata letak lemari es Anda, mungkin berada di tengah atau bawah) dirancang untuk menyimpan keju.
Seperti yang dijelaskan USDA, "Udara sejuk tambahan diarahkan ke dalam laci untuk menjaga barang tetap sangat dingin tanpa membeku," yang sangat cocok untuk keju.
Laci ini juga merupakan lokasi yang baik untuk menyimpan daging olahan.
Nah untuk itu jangan pernah simpan 5 makanan ini di pintu kulkas.
Baca Juga: Sekilas Mirip Pepes, Tapi Pas Dicoba Malah Enak Banget untuk Lauk, Yakin Tidak Mau Coba?