Hati-hati! Singkong Mengandung Sianida, Begini Cara Mengatasinya Agar Aman Dikonsumsi

By Idam Rosyda, Jumat, 8 Desember 2023 | 17:10 WIB
cara mengolah singkong agar bebas sianida (freepik)

Proses pemasakan pun dilanjutkan dengan cara merebus dampai empuk dan matang.

Jangan lupa buang air rebusannya.

Memanggang, menggoreng, atau merebus mungkin tepat.

Namun sebaiknya ikuti cara memasak yang dianjurkan.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika, sebaiknya masyarakat merendam umbi singkong dalam air selama 4–6 hari.

Orang-orang juga harus mengikuti langkah-langkah berikut saat menggunakan singkong beku.

Singkong varietas pahit memerlukan pengolahan yang lebih ekstensif, seperti diparut atau ditumbuk serta direndam dalam air, sebelum direbus. 

Produk olahan singkong, seperti mutiara tapioka dan tepung singkong, aman digunakan tanpa dimasak terlebih dahulu.

Jadi Anda tidka perlu khawatir.

Baca Juga: 100% Aman, Begini Tips Mudah Membungkus Gelas Kaca Agar Tak Pecah saat Akan Pindah Rumah, 1 Barang ini Wajib Ada