SajianSedap.com - Tak perlu harus Jawa Tengah, kita bisa menghadirkan Resep Nasi Langi di rumah kalau mencontek resep berikut.
Menu sederhana ini hadir dengan pelengkap yang super enak, sehingga menarik banget untuk disantap.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan menu sederhana ini untuk menu bersantap hari ini?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gr beras700 ml santan, dari 1 btr kelapa3 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
Bumbu Halus:2 siung bawang putih4 btr bawang merah1/2 sdt ketumbar1 sdt garam
Bahan Sambal Goreng Udang:250 gr udang, kupas, kerat, sisakan ekornya2 siung bawang putih, iris tipis3 btr bawang merah, iris tipis6 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong2 lbr daun salam1 cm lengkuas, memarkan1/2 sdt garam1/2 sdt gula merah50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:1 bh ketimun, iris5 tangkai kemangi2 btr telur, dadar rawis 150 gr kering tempe2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat Resep Nasi Langi:
1. Didihkan santan, lengkuas, serai, dan bumbu halus. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
2. Kukus 30 menit sampai matang.