SajianSedap.com - Ingin mengolah ikan jadi hidangan simple yang sedap? Olah dengan Resep Ikan Sambal Mangga ini.
Disajikan dengan sambal yang segar, membuat menu simple ini jadi semakin digemari keluarga.
Yuk, bikin keluarga semangat makan dengan menghadirkan menu sederhana ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 ekor ikan mujair, kerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal:16 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar10 buah cabai rawit merah1 sendok teh terasi goreng1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah, sisir100 gram mangga muda, iris korek api halus2 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi
Cara Membuat Ikan Sambal Mangga:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng di atas api besar hingga matang.
2. Ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan mangga muda. Aduk rata. Siram di atas ikan.
Baca Juga: Bertekstur Renyah dan Rasanya Sedap, Resep Ikan Goreng Gandum Ini Siap Meriahkan Momen Makan Malam
Baca Juga: Iseng Masak Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin, Wah, Dijamin Langsung Banjir Pujian Sekeluarga