SajianSedap.com - Salah satu menu khas Sunda yang bisa kita buat hanya dengan 8 bahan saja seperti Resep Nasi Tutug Oncom ini wajib hadir di meja makan.
Rasa dari menu tradisional ini raos pisan! Sehingga tak bakal ditolak keluarga untuk disajikan.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan menu sederhana yang enak banget ini?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram oncom hitam, bakar800 gram nasi putih panas
Bumbu:25 gram kencur8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting6 buah cabai rawit merah1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :
1. Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
2. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan cobek.
3. Tambahkan oncom. Ulek kasar.
4. Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.