2. Cara Mengupas Dan Mencuci Singkong
Sebelum dikupas untuk diolah lebih lanjut, bahan makanan satu ini sebaiknya dicuci terlebih dahlu sampai bersih banget.
Kita bisa memanfaatkan sikat yang berukuran kecil atau sikat gigi untuk membersihkan tanah atau kotoran yang melekat pada singkong.
Setelah dicuci bersih, baru kita bisa mengupas bahan makanan satu ini.
Biasanya, ketika kita mengupas bahan makanan, arah pisau pasti dari bawah ke atas atau dari atas ke bawah.
Tetapi khusus untuk singkong, sebaiknya pisau mengarah menyamping.
Setelah dikupas, singkong boleh langsung kita potong-potong atau dibiarkan dalam bentuk utuh.
Namun pastikan singkong tetap direndam di dalam air ya sebelum diolah, agar tidak berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Potong Singkong Menjadi Ukuran Kecil
Setelah dua proses di atas, kita bisa langsung memotong bahan makanan satu ini menjadi ukuran yang kecil.
Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kita memotong singkong.
Soalnya, teksturnya cukup keras sehingga sedikit butuh tenaga saat dipotong.
Tujuan dipotong menjadi ukuran yang kecil adalah agar singkong cepat matang saat dimasak.