4. Rendam Singkong
Sebelum dimasak dengan cara digoreng atau dikukus, singkong bisa kita rendam terlebih dahulu dengan tujuan agar cepat matang.
Kita bisa merendamnya selama 15 menit atau lebih.
Sesuai dengan kebutuhan hidangan yang kita buat.
5. Durasi Memasak
Kunci agar olahan singkong jadi empuk dan pulen terletak pada durasi memasaknya.
Singkong yang dimasak dengan cara dikukus, umumnya membutuhkan waktu lebih lama, sekitar 60 menit.
Tekstur dari singkong jika dimasak dalam waktu segitu akan jadi lebih empuk dan tidak berserat.
Sementara untuk singkong rebus, hanya membutuhkan waktu memasak yang lebih singkat, sekitar 20 menit saja.
Dalam waktu tersebut, singkong sudah menjadi cukup empuk dan juga pulen, tapi terkadang teksturnya masih agak berserat.
Beberapa tips di atas wajib kita contek kalau ingin membuat singkong kukus yang lembut dan enak.
Singkong kukus buatan kita pun hasilnya pasti sempurna dan bikin nagih.
Beberapa artikel di atas telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Olah Singkong agar Empuk, Pulen, dan Merekah
Baca Juga: Resep Singkong Kelapa Keju, Camilan Serba Singkong yang Begitu Memukau
Baca Juga: Cara Ampuh Menyimpan Tape Singkong Supaya Tahan Lama, Cuma Butuh 2 Langkah Mudah