SajianSedap.com - Sebagian masyarakat Indonesia tentu tidak asing dengan lapis legit.
Roti lapis ini merupakan salah satu roti yang cukup sering dihidangkan dalam berbagai suasana.
Meski erat dengan berbagai acara tertentu seperti pernikahan atau sajian hidangan penting masyarakat, roti lapis ternyata bukan asli dari Indonesia loh.
Hidangan ini bahkan dibuat oleh orang Belanda yang dulu tinggal di Indonesia.
Namun rupanya nama lapis legit bukanlah nama awal dari kudapan manis ini.
Lantas bagaimana perubahan ini terjadi?
Nama roti lapis legit ini sendiri memiliki nama awal Spekkoek.
Sejarah Roti Lapis Legit atau Spekkoek
Mengutip dari Kompas.com, menurut sejarah, nama asli kue lapis adalah “Spekkoek” atau kue seribu lapis.
Kata Spek memiliki arti lapisan lemak babi.
Namun jangan khawatir, karena kata Spek tersebut merujuk pada bentuk kue yang berlapis-lapis dan menyerupai lemak babi yang juga berlapis-lapis.
Bahan dan proses pembuatan lapis legit sendiri juga cukup unik.
Baca Juga: Bukan Makanan Sembarangan, Ini Filosofi di Balik Sate Lilit Khas Bali