SajianSedap.com - Sase Lovers yang berada di Yogyakarta, sudah pernah coba pempek panggang?
Di dekat Stadion Maguwoharjo, ada pempek panggang khas Palembang yang bisa kamu kunjungi.
Namanya Pempek Tunu Khas Palembang.
Palembang memang terkenal dengan beragam pempek.
Bukan hanya pempek goreng, melainkan ada juga pempek panggang.
Namanya sering disebut pempek tunu.
Sesuai dengan namanya, kata 'tunu' berarti dibakar atau dipanggang sehingga bagian luar kulit pempek menjadi krispi namun tidak berminyak.
Setelah dipanggang, lalu pempek dioles cuko kental dan sambal.
Saat jadi, bentuknya hampir mirip cireng.
Menyantapnya, enaknya selagi panas bersama teh tawar.
Rasanya pedas manis dari kuah cuko dan pedas dari sambalnya.
Baca Juga: Cara Ampuh Menggoreng Pempek Agar Tidak Meledak, Cukup Tambahkan Satu Bahan Dapur ini