SajianSedap.com - Hadir dengan tampilan yang cantik dan memiliki tekstur yang lembut, Resep Kue Kering Bola Saju ini bisa jadi ide jualan kue kering Natal.
Ditambah lagi, bahan yang digunakan untuk membuat kue kering simple ini tidak banyak.
Sehingga kita tak perlu takut repot untuk membuat kue kering praktis dengan tampilan yang cantik ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 600 Gram
Bahan:100 gr kacang tanah bubuk (kacang tanah sangrai, dinginkan, haluskan)100 gr margarin50 gr mentega75 gr gula tepung1 bh kuning telur130 gr tepung terigu protein rendah25 gr maizena30 gr susu bubuk100 gr gula donat Cara Membuat Resep Kue Kering Bola Saju:
1. Kocok margarin, mentega, dan gula tepung selama 3 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambilo 10 gr adonan, bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Angkat.
4. Hangat-hangat, gulingkan di atas gula donat sampai terbalur rata.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:100 gr kacang tanah : 100 gr/1000 gr x 43.000 = 4.300100 gr margarin : 100 gr/200 gr x 6.200 = 3.10050 gr mentega : 50 gr/200 gr x 53.000 = 13.25075 gr gula tepung : 75 gr/500 gr x 10.500 = 1.5751 bh kuning telur : 20 gr/1000 gr x 26.000 = 520130 gr tepung terigu protein rendah: 130 gr/1000 gr x 13.000 = 1.69025 gr maizena : 25 gr/ 250 gr x 10.200 = 1.02030 gr susu bubuk : 30 gr/1000 gr x 125.000 = 3.750100 gr gula donat : 100 gr/250 gr x 8.900 = 3.560TOTAL BAHAN BAKU: 32.765HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 34.765