Untuk menjaga kualitas, rasa, tampilan, dan tekstur makanan kaleng tersebut, pindahkan ke wadah lain yang tidak reaktif seperti kaca atau plastik bertutup.
Pastikan Anda mempraktikkan praktik higienis bahkan sebelum Anda membuka kaleng hingga Anda perlu menyimpannya, sehingga Anda meminimalkan kontaminasi.
Proses pengalengan membutuhkan panas tinggi yang dapat membunuh patogen.
Jadi, makanan kaleng sebenarnya cukup steril.
Oleh karena itu berhati-hatilah terhadap kaleng yang penyok saat berbelanja karena penyok dapat menimbulkan lubang mikroskopis yang dapat menjadi tempat masuknya bakteri.
Namun, jika Anda menggunakan kaleng yang tidak penyok dan makanan Anda masih tetap busuk setelah kaleng dibuka, kemungkinan Anda sendiri yang mengkontaminasi kaleng tersebut.
Untuk menghindari hal ini, pastikan tangan Anda, kaleng, dan pembuka kaleng semuanya bersih dan kering bahkan sebelum Anda membuka kaleng.
Selain itu, pastikan wadah tempat Anda memindahkan makanan juga bersih.
Nah sekarang tak perlu bingung lagi jika ada sisa makanan kalengan Anda.
Ternyata bisa disimpan dengan memperhatikan beberapa hal agar aman dikonsumsi setelahnya.