Praktis dibuat namun memuaskan sedapnya.
Resep Bihun Goreng
Untuk 2 porsi
Bahan:
200 gr bihun, letakkan bihun di dalam saringan besar, seduh dengan air panas3 sdm kecap manis1 1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 btr telur2 bh paha ayam fillet, potong kotak kecil5 bh bakso sapi, iris2 btg caisim, potong-potong3 lbr kol, buang tulangnya, potong 2cm75 ml air1 btg daun bawang, iris miring2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sdt ebi, seduh, sangrai2 btr kemiri, sangrai8 btr bawang merah5 siung bawang putih
Bahan Pelengkap:
1 sdm bawang merah goreng2 btr telur, kocok bersama 1/4 sdt garam, buat telur dadar rawis50 gr kerupuk bawang
Cara Membuat:
- Campur bihun, kecap manis, garam, dan merica. Sisihkan.- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso, caisim, dan kol. Tumis sampai layu. Tuang air.- Masukkan bihun. Aduk sampai matang. Tuang kaldu dan daun bawang. Aduk rata.- Sajikan bersama pelengkap.
Mudah banget, kan?
Bagi Anda yang bosan dengan resep bihun, dan ingin memodifikasinya bisa membuat resep lainnya.
Resep Bihun Gulung Telur
Caranya, buat dadar telur dari 6 butir telur, 1sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk, dan 1 lembar nori yang diiris korek api.
Isi bagian tengah telur dengan bihun goreng.
Gulung.
Padatkan.