Hasilnya Pasti Juicy, Kalau Semua Perhatikan Hal Penting Ini Saat Memanggang Sate Ayam di Malam Tahun Baru

Supaya tidak ada bagian yang gosong, sebaiknya kita potong ukuran daging ayam dengan ukuran yang sama.

Begitu juga selingannya, seperti lemak dan kulit, harus juga sama ukurannya.

3. Pilih Tusuk Sate yang Tepat

Untuk tusuk sate, kita bisa menggunakan yang berbahan dasar bambu atau lidi kelapa.

Ukurannya disesuaikan saja dengan kebutuhan kita.

Nah, sebelum tusuk sate kita gunakan, sebaiknya rendam dahulu tusuk sate di dalam air agar tidak terbakar saat dipanggang.

4. Buat Bumbu Oles yang Enak Dan Mudah Meresap

Untuk mendapatkan warna cokelat yang cantik, kita bisa membuat bumbu oles dengan menggunakan bahan dasar seperti kecap asin, bawang putih, jahe parut dan minyak wijen.

Kita juga boleh menambahkan kecap manis sesuai dengan selera.

Setelah semua dicampur, aduk rata semua bahan.

Kemudian oles merata ke seluruh bagian sate ayam, lalu panggang sambil terus diolesi menggunakan bumbu.

Baca Juga: Keliru Kalau Dibakar Lagi, Begini Cara Memanaskan Sate Ayam Agar Hangat Hingga Bagian Dalam Daging dan Tidak Gosong

5. Perhatikan Waktu Pemanggangan

Untuk setiap tusukan sate, kita hanya perlu mengisi 3-4 daging ayam saja.

Atur jarak daging hingga merapat agar daging tidak kering ketika dipanggang.