Protein ini punya efek menenangkan dan bisa meningkatkan kualitas tidur.
Cocok buat mereka yang sulit tidur.
3. Karbohidrat
Ketika biji chia terkena air, lapisan terluarnya yang berupa kabohidrat sejenis kanji akan menyerap air dalam jumlah banyak, membentuk lapisan gel.
Kadar karbohidrat chia sebetulnya sekitar separuh dari beratnya.
Yang istimewa adalah sifat karbohidratnya yang mudah menyerap air sehingga punya efek menghidrasi.
Cocok digunakan untuk menu minuman penyegar setelah berkeringat.
4. Vitamin B
Mirip kulit ari beras, chia banyak mengandung vitamin B kompleks.
Vitamin ini berfungsi memacu metabolisme tubuh sehingga bisa membuat badan lebih bugar.
Secara tradisional biji chia biasa digunakan untuk meningkatkan stamina.
Zat-zat gizi penting biji chia ini juga terdapat di dalam biji selasih dengan kadar yang sedikit lebih rendah.
Tetapi bila kita mempertimbangkan ekonomi gizi, maka biji selasih lebih unggul karena dengan harga yang jauh lebih murah kita bisa mendapatkan gizi yang hampir sama.
Baca Juga: Resep Membuat Mango Smoothies Fruit Bowl, Tak Sulit Dibuat dan Menyegarkan!