SajianSedap.com - Resep Peanut Butter Nastar ini renyah ini hadir dengan rasa yang manis dan juga gurih.
Membuatnya jadi salah satu kue kering Imlek yang selalu jadi incaran para tamu yang datang ke rumah.
Agar momen merayakan Imlek jadi lebih meriah, jangan lupa untuk menyajikan kue kering yang enak maksimal ini, ya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 450 Gram
Bahan Isi:500 gram nanas, parut150 gram gula pasir1/4 sendok teh garam3 butir cengkeh3 cm kayumanis1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:100 gram mentega asin dingin50 gram margarin1/4 sendok teh garam50 gram gula tepung50 gram creamy peanut butter2 buah kuning telur200 gram tepung terigu protein sedang40 gram maizena30 gram susu bubuk
Bahan Olesan:2 buah kuning telur1 sendok teh krim kental1/4 sendok teh madu
Cara Membuat Peanut Butter Nastar:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh dan kayumanis. Aduk di atas api kecil sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan,
2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, garam dan gula tepung 4 menit. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.