Selanjutnya, Anda bisa langsung memotong kol.
Jika sudah terpotong semua, masukkan ke dalam air larutan garam.
Anda bisa merendamnya sambil diremas-remas.
Rendam Wortel dengan Larutan Cuka
Nah jika kol menjadi lebih segar karena direndam larutan garam, beda lagi dengan wortel.
Wortel menjadi lebih segar ketika direndam larutan cuka.
Anda bisa mempersiapkannya terlebih dahulu.
Masukkan cuka putih dan garam lalu aduk hingga gula larut.
Setelah itu, tuangkan garam daan tambahkan air secukupnya.
Selanjutnya Anda bisa mencelupkan wortel ke larutan cuka.
Anda bisa mendiamkannya selama kurang lebih 1 jam.
Baca Juga: Masuk Daftar Salad Terbaik di Asia Versi Taste Atlas, Begini Fakta Menarik Gado-gado
Hal ini bertujuan agar wortel dapat menyerap semua larutan cuka.