Metode Microwave
Untuk mencairkan ayam dalam waktu 10 menit Anda perlu menggunakan microwave.
Mulailah dengan melepaskan plastik atau kemasan pembungkus ayam dan letakkan di atas piring yang aman untuk dimasukkan ke microwave.
Pilihlah pengaturan pencairan untuk waktu 2 menit.
Kalau tidak ada pengaturan pencairan, Anda bisa menggunakan pengaturan memasak dengan daya 20-30%.
Biasanya dengan cara ini lama atau cepatnya ayam mencair tergantung pada ketebalan daging, watt alat, dan ukuran microwave.
Umumnya ayam akan mencair dalam waktu 7-8 menit untuk ayam ukuran 400gr.
Setelah cair, segeralah memasaknya agar bakteri di dalam ayam tidak berkembang.
Kalau Anda tidak memiliki microwave, ada 2 cara lainnya yang bisa diikuti.
Metode kulkas
Untuk metode kulkas dibutuhkan waktu satu hari penuh untuk mencairkan ayam dan dianggap paling aman untuk prosesnya.
Pindahkanlah ayam dari freezer ke lemari pendingin biasa dengan suhu 4,4 derajat celsius atau lebih rendah lagi.
Biarkan ayam tetap di dalam plastik atau wadah yang menampungnya agar air dari lelehan ayam tidak mengenai makanan lain.
Baca Juga: Cara Praktis Membuat Sempol dari Daging Ayam, Bisa Pakai Daging Ayam Sisa Pesta Barbeque