Rendam ikan dalam susu selama 20-30 menit sebelum dimasak.
Susu dapat membantu mengurangi bau amis.
Alternatifnya, Anda juga bisa merendam ikan dalam air jeruk nipis atau air asam selama beberapa menit.
Tepung
Tepung tentu ada di lemari dapur Anda ya.
Nah, rupanya tepung bisa nih Anda manfaatkan untuk hilangkan bau amis.
Pasti pada kaget ya saat membaca kalimat di atas.
Nah, cara memanfaatkan tepung untuk menghilangkan bau amis sangatlah mudah.
Caranya cukup Anda taburkan tepung pada ikan.
Usahakan menaburkan banyak tepung ya agar seluruh bagian ikan tertutupi.
Jika sudah ditaburi tepung, diamkan selama 1 jam.
Kemudian cuci dengan air sampai tepung hilang.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Cue Ini Rasanya Enak Banget, Dijamin Bakal Habis Dalam Waktu Singkat