SajianSedap.com - Gosong atau terbakar pada wajan, dapat terjadi pada berbagai jenis alat masak.
Ini termasuk pada wajan berbahan stainless steel yang bisa disebabkan pada cara penggunaan dan pengaturan panas selama proses memasak.
Wajan stainless steel memang biasanya dianggap tahan terhadap karat dan reaksi kimia, tetapi dapat mengalami gosong jika terpapar panas tinggi.
Kurangnya atau bahkan tanpa adanya minyak dan cairan yang cukup untuk melumasi permukaannya juga bisa membuat permukaan dalamnya gosong.
Dan ketika hal ini terjadi, wajan stainless steel akan terlihat buruk untuk dipakai.
Membersihkannya mungkin perlu usaha ekstra agar noda gosong terangkat. Namun cara membersihkan yang salah juga rentan merusak permukaannya.
Anda tentu tak mau wajan stainless steel kesayangan Anda rusak bukan?
Oleh sebab itu ketahui cara membersihkan wajan stainless steel dari noda gosong yang tepat. Simak berikut ini untuk Anda coba di rumah!
Cara Membersihkan Wajan Stainless Steel yang Tepat
Dikutip dari Better Homes & Gardens, berikut cara membersihkan panci stainless steel agar tampak seperti baru lagi.
Sebelum Anda mulai selalu biarkan peralatan masak menjadi dingin sebelum dibersihkan untuk menghindari bengkok.
Jangan pernah menggunakan alat abrasif seperti sabut baja atau pembersih kasar seperti pemutih atau pembersih oven pada panci stainless steel, karena dapat merusak permukaan secara permanen.
Baca Juga: Tips Membersihkan Pantat Penggorengan yang Gosong dengan Memakai 4 Bahan Dapur
Bahan dan alat yang dibutuhkan:
- Air sabun
- Spons nonabrasif
- Spatula atau sendok kayu
- Soda kue
- Pembersih komersial
Untuk pembersihan sehari-hari, gosok panci stainless steel dengan air sabun panas dan spons nonabrasif.
Jika masih ada sisa makanan yang menempel, isi panci dengan air sabun secukupnya untuk menutupi sisa makanan, didihkan, dan kikis dengan spatula atau sendok kayu.
Sisa makanan harus dikikis mudah. Biarkan panci mendingin, lalu cuci seperti biasa.
Kotoran yang lebih membandel, termasuk makanan atau minyak gosong, mungkin memerlukan metode pembersihan yang lebih abrasif.
Untuk cara mudah dan murah membersihkan panci stainless steel gosong, ambil sedikit soda kue.
Tambahkan beberapa sendok soda kue ke dalam wajan atau panci bersama dengan air secukupnya untuk menutupi area yang terbakar.
Didihkan dan didihkan sampai sebagian besar air menguap. Matikan api dan tunggu sampai panci cukup dingin untuk dipegang.
Gosok penumpukan dengan spons nonabrasif dan cuci dengan air sabun yang panas.
Cara lainnya, Anda dapat menggunakan pembersih komersial untuk membersihkan panci stainless steel, mengikuti petunjuk produsen.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Wajan Anti Lengket dengan Harga Terjangkau! Jadi Makin Suka Masak
Tips menyimpan wajan dan panci
Masing-masing panci dan wajan tentunya memiliki ukuran berbeda. Menumpuk keduanya akan menyediakan lebih banyak ruang penyimpanan.
Akan tetapi, sebaiknya susun berdasarkan jenis barang.
Misalnya, wajan berukuran besar ditumpuk dengan wajan kecil.
Lalu, panci berukuran besar ditumpuk dengan panci berkuran kecil. Begitu pula dengan jenis wajan dan panci lainnya yang sejenis.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Mencuci Wajan dan Panci Stainless Steel agar Tampak Seperti Baru
Baca Juga: 3 Cara Ampuh Mengatasi Tutup Panci yang Lepas Tanpa Harus Ganti Baru