SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo ini salah satu menu spesial yang bisa disajikan sebagai menu makan malam di hari libur.
Hadir dengan rasa yang lezat dan mudah dibuat, menu simple ini bikin siapapun jadi tak sabar untuk menyantapnya.
Untuk bikin keluarga jadi tak lagi malas makan, mending segar hadirkan menu tradisional satu ini saja sebagai menu makan malamnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:500 gram beras, cuci bersih1 kaleng sarden (425 gram),5 butir bawang merah, iris tipis1 buah papan petai, belah 2 bagian2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan2 sendok teh garam800 ml santan dari 1 butir kelapa75 gram daun kemangi2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo:
1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.