6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Dinginkan dan sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:150 gr margarin : 150 gr/200 gr x 6.000 = 4.500300 gr dark cooking chocolate: 300 gr/1000 gr x 64.000 = 19.200150 gr gula pasir : 150 gr/500 gr x 10.500 = 3.15050 gr tepung terigu protein sedang: 50 gr/1000 gr x 13.000 = 65050 gr Milo bubuk : 50 gr/790 gr x 82.000 = 5.1901/2 sdt baking powder : 2 gr/110 gr x 15.000 = 27215 gr almond slice : 15 gr/250 gr x 33.000 = 1.980TOTAL BAHAN BAKU: 34.942HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 36.942
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 36.942: (100% - 30%)= 36.942: 70%= Rp 52.775/Loyang