1. Fermipan
Nama yang satu ini memang tak asing bagi para pelaku usaha baking dan cooking.
Ragi dengan merek Fermipan dikenal sebagai salah satu ragi instan terbaik.
Fermipan bekerja dengan bercampur ke dalam gula dan air.
Nantinya, pengembang ini akan mengubah gula menjadi karbondioksida sehingga adonan rotinya bisa mekar.
2. Saf Instant
Ragi instan ini termasuk pengembang yang konsisten.
Hadirnya kemasan sachet sekali habis cocok untuk ibu rumah tangga atau home baker.
Produk ini dapat dapat langsung dicampurkan/digunakan ke dalam bahan.
Dapat digunakan untuk semua resep roti, donat, dan bakpao.
3. Angel Yeast
Ragi yang bagus untuk roti atau pastry, terutama untuk roti bebas gula seperti roti Eropa dengan waktu fermentasi yang pendek.
Kelebihan ragi ini dapat membuat roti mengembang sempurna di dalam oven.
Selain itu roti memiliki warna yang bagus dengan ukuran besar dan memiliki rasa yang lebih lezat.
Baca Juga: Apa Sih Itu Ragi, Salah Satu Bahan Yang Harus Dipakai Untuk Membuat Milk Bun Thailand Viral?