Caranya yang tepat menyimpan kue kering yang diberi hiasan adalah simpan dengan dilapisi kertas cokelat.
Jika tidak ada, kita bisa menggunakan baking paper.
Hal ini mencegah kue saling menempel atau pecah.
5. Tidak Membungkus Kue Dengan Kertas Tisu
Kalau sase lovers ingin membawa kue kering untuk camilan selama perjalanan ada baiknya untuk melapisi cookies dengan kertas tisu.
Tujuannya agar teksturnya tidak berubah dan terasa enak.
6. Menyimpan Kue Kering Terlalu Lama
Cookies bisa disimpan dalam suhu ruang di wadah kedap udara selama beberapa hari.
Namun, ada beberapa jenis cookies yang bisa disimpan di dalam freezer.
Cookies akan awet hingga enam bulan lamanya.
7. Mencairkan Kue Di Microwave
Kalau kita biasa menyimpan cookies atau kue kering dalam lemari es, jangan mencairkan kue di dalam microwave ya.
Ini memang menjadi cara paling praktis.
Namun cara ini bikin kue jadi gampang melempem.
Baca Juga: Resep Mixed Choco Chips Coffee Cookies, Kue Kering Nan Renyah Andalan untuk Sajian Natal
Simpan dalam suhu ruang selama tiga sampai lima menit untuk menyegarkannya.
Itu dia 7 hal sepele yang kita anggap benar ternyata bisa membuat cookies jadi cepat melempem.
Jadi kalau ingin membuat cookies untuk kue kering lebaran, jangan lupa hindari beberapa kesalahan di atas ya sase lovers.
Semoga membantu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : 10 Kesalahan Menyimpan Cookies, Bikin Cepat Melempem