SajianSedap.com - Berbicara mengenai kue kering lebaran, Resep Nastar Gulung Bintik Wijen ini tak boleh ketinggalan untuk disajikan.
Hadir dengan rasa manis dan juga gurih, membuat kita tak pernah cukup menyantap kue kering simple ini sedikit saja.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan kue kering sederhana ini untuk menyambut tamu yang datang ke rumah saat Lebaran.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 770 Gram
Bahan Isi:500 gram nanas, parut125 gram gula pasir1/8 sendok teh garam2 butir cengkih3 cm kayumanis1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:225 gram margarin25 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 buah kuning telur275 gram tepung terigu protein rendah30 gram maizena25 gram susu bubuk50 gram keju parut
Bahan Olesan (Aduk Rata):2 buah kuning telur1 sendok teh susu cair
Bahan Taburan:1 sendok makan wijen putih1 sendok makan wijen hitam
Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.