SajianSedap.com - Butuh ide kue kering cokelat untuk jualan? Pilih Resep Lidah Kucing Cokelat ini saja.
Bahanyang digunakan juga tidak banyak, sehingga kita tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan kue kering praktis ini.
Mari, langsung saja simak bagaimana cara membuat kue kering simple ini agar bisa kita hadirkan tanpa perlu harus gagal.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 325 Gram
Bahan:120 gr margarin½ sdt pasta vanila38 gr gula tepung60 gr tepung terigu protein rendah15 gr cokelat bubuk15 gr susu bubuk3 bh putih telur38 gr gula tepung50 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat Resep Lidah Kucing Cokelat:
1. Kocok margarin dan pasta vanila sampai lembut 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit- sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkanke dalam kantong plastik segitiga.
5. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur dengan keju parut di atasnya.
6. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius 23 menit sampai matang.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:120 gr margarin : 120 gr/200 gr x 6.200 = 3.720½ sdt pasta vanilla : 2.5 ml/25 ml x 6.000 = 600076 gr gula tepung : 76 gr/500 gr x 10.500 = 1.59660 gr tepung terigu protein rendah: 60 gr/1000 gr x 13.000 = 78015 gr cokelat bubuk : 15 gr/250 gr x 25.000 = 1.50015 gr susu bubuk : 15 gr/1000 gr x 125.000 = 1.8753 bh putih telur : 90 gr/1000 gr x 26.000 = 2.34050 gr keju cheddar : 50 gr/160 gr x 14.000 = 4.375TOTAL BAHAN BAKU: 22.186HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 24.184
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 24.184: (100% - 30%)= 24.184: 70%= Rp 34.551
Baca Juga: Walaupun Namanya Terkesan Seram, Namun Resep Tahu Pocong Ini Rasanya Nendang Di Mulut
Baca Juga: Resep Salad Buah Cokelat, Camilan Manis yang Bisa Menghipnotis Semua Usia