SajianSedap.com - Hadir dengan rasa manis dan juga segar serta memiliki tampian yang cantik, Resep Salad Buah Cokelat ini mampu menghipnotis siapa saja.
Untuk membuatnya sama sekali tidak sulit dan mudah didapatkan, sehingga camilan simple ini bisa juga kita jadikan ide jualan di rumah.
Nah, kalau sase lovers tertarik untuk menjual camilan praktis ini, simak saja cara lengkap membuatnya dan rincian harga pokok penjualannya.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
100 bh stroberi
100 bh anggur merah
100 gr anggur hitam
100 gr melon, potong-potong
1 bh pisang
Bahan Saus:
200 gr cokelat masak pekat
50 ml susu cair
Cara Membuat Resep Salad Buah Cokelat:
1. Saus: hangatkan susu cair, masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata hingga meleleh.
Angkat.
2. Tata buah-buahan, siram dengan saus cokelat. Sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan
100 bh stroberi : 100 gr/500 gr x 32.000 = 6.400
100 bh anggur merah : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000
100 gr anggur hitam : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000
100 gr melon : 1.200
1 bh pisang : 4.000
Bahan Saus
200 gr cokelat masak pekat: 200 gr/1000 gr x 64.000 = 12.800
50 ml susu cair : 50 ml/1000 ml x 17.388 = 869,4
TOTAL BAHAN BAKU: 33.269,4
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 35.269,4
MARGIN PROFIT 30 %
KOMENTAR