Pertama gunakan 1 kilogram parutan kelapa yang sudah tua.
Peras kelapa dengan 500 ml air.
Perasan pertama ini bisa digunakan sebagai santan kental.
Perbandingan kelapa parut dan air yang direkomendasikan adalah 2:1.
Jadi hasilnya bisa pas.
Untuk santan encer
Gunakan 1 kilogram parutan kelapa yang sudah tua.
Peras kelapa dengan 1 liter air.
Perasan pertama ini bisa digunakan sebagai santan encer.
Ingatlah bahwa santan kental dan santan encer memiliki peran yang berbeda dalam masakan.
Santan encer biasanya digunakan selama proses perebusan bahan, sementara santan kental ditambahkan saat penyajian untuk memberikan kekentalan yang diinginkan.
Semoga tips ini membantu Anda dalam memasak dengan santan!
Baca Juga: Tanpa Terigu Bisa Renyah, 3 Bahan Kunci Ini Bisa Bikin Kacang Telor Kribo Enggak Gampang Mlempem