Pemakaian perasa makanan mampu mengantikan bahan asli seperti cokelat, buah-buahan, ataupun bahan lain semacam susu atau vanila.
Cari perasa/flavour yang bagus dan tahan terhadap suhu panggang.
Informasi produk baru untuk menambah cita rasa sangat penting untuk diupdate sehingga usaha tetap eksis.
2. Mengurangi Porsi
Porsi yang sedikit tentu akan mengurangi harga. Kemasan kecil kadang juga lebih disukai karena terjangkau dan juga lebih murah.
Untuk kelas bawah, harga murah dalam kemasan kecil secara psikologis merupakan jawaban di tengah kenaikan harga bahan.
3. Beli Bahan Baku Dalam Jumlah Besar
Belilah bahan baku bentuk “bulk” dan bukan bungkus kemasan karena harga bulk jauh lebih menguntungkan.
Bisa juga membeli dari supplier langsung sehingga mendapat harga khusus atau potongan.
4. Menyederhanakan Kemasan
Pilih kemasan denagn harga yang lebih murah.
Tapi pastikan juga kualitasnya tetap bisa melindungi kue agar awet dan tidak cepat melempem.
5. Potong arus distribusi
Sederhanakanlah alur distribusi barang.
Lebih dekat kepada konsumen akan membuat harga lebih murah untuk sampai ke tangan mereka.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Silicone Mat Baking Di Bawah Rp 100.000 Untuk Membuat Kue Kering Jadi Lebih Murah!