Promosi dan pembukaan jaringan (supplier) menjadi sangat penting.
6. Manajemen Pengolahan Yang Baik
Selalu periksa mutu bahan baku.
Jika tidak bagus, bisa kita tolak.
Hal ini penting untuk menghindari kerugian.
Bahan baku yang jelek menyumbang kerugian besar karena kue akan jadi tidak awet.
Jika tidak ingin mengurangi kualitas dan rasa kue kering, maka tips nomor 1 sebaiknya kita hindari.
Tapi jika ingin membuat kue kering untuk kelas bawah, maka tips pertama bisa jadi solusinya.
Dengan tips ini, usaha kue kering kita pasti bisa bertahan walau harga bahan sedang fluktuatif.
Karena, jika dilakukan dengan benar, rekayasa bahan efektif membuat harga kue kering jadi lebih murah.
Baca Juga: Resep Kastengel Finger Cookies, Kue Kering Lebaran Pilihan Dengan Tampilan yang Cantik