SajianSedap.com - Banyuwangi merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak di ujung pulau Jawa.
Banyuwangi sendiri sempat viral usai kisan KKN Desa Penari.
Pasalnya Banyuwangi disinyalir menjadi lokasi dari kisah unik KKN Desa Penari tersebut.
Terlepas dari kisah misteri dan unik yang menyangkut Banyuwangi, daerah satu ini memiliki keindahan alam dan budaya yang kaya.
Selain itu jangan lupa wisata kulinernya.
Banyuwangi memiliki beragam kuliner yang bisa memanjakan lidah Anda.
Salah satu yang bisa Anda coba adalah Nasi Cawuk atau Sego Cawuk.
Nasi Cawuk Khas Banyuwangi
Sego Cawuk, atau yang biasa disebut juga Nasi Cawuk, adalah hidangan sarapan khas Banyuwangi yang memiliki sejarah panjang dan legendaris.
Nama "Cawuk" berasal dari kebiasaan makan tradisional di Banyuwangi, di mana masyarakat asli menggunakan tangan untuk makan langsung.
Oleh karena itu, makanan ini dinamakan "cawuk".
Sego Cawuk terdiri dari nasi yang disiram dengan kuah.
Baca Juga: Percuma Diusir, Ini Penyebab Nyamuk 'Betah' di Rumah, No. 3 Jadi Kebiasaan Jelek!
Kuah ini berwarna hitam pekat dan mengandung parutan kelapa muda, jagung, dan timun.
Rasanya manis karena campuran santan dan jagung.
Kuah ini merupakan ciri khas Sego Cawuk.
Kombinasi kuah pindang dan kuah cawuk memberikan cita rasa gurih dan manis yang unik.
Sego Cawuk biasanya disajikan dengan pepes ikan laut, dendeng, dan telur.
Sego Cawuk Bu Mantih jadi salah satu tempat terkenal sebagai tempat sarapan Sego Cawuk yang lezat.
Berlokasi di wilayah Rogojampi, dekat pintu masuk Pasar Baru Rogojampi, warung ini telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun.
Bu Mantih, pemiliknya, menjual Sego Cawuk sejak tahun 1972.
Meskipun sederhana, rasanya tak perlu diragukan lagi.
Banyak pejabat daerah hingga turis penasaran untuk mencicipi sarapan di sini.
Sego Cawuk merupakan bagian dari kekayaan kuliner Banyuwangi.
Dalam sego cawuk, kita dapat merasakan sentuhan khas Banyuwangi melalui bahan-bahan dan cara penyajiannya.
Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Banyuwangi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Sego Cawuk Bu Mantih yang legendaris!
Sebagian artikel ini ditulis dengan bantuan kecerdasan buatan manusia.
Baca Juga: Perbedaan Mentega Kuning dan Mentega Putih serta Kegunaannya Dalam Olahan Makanan