SajianSedap.com - Telur bebek menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi, meskipun tidak sesering mengonsumsi telur ayam.
Biasanya kita mengonsumsinya yang telah diolah menjadi telur asin.
Bahan makanan satu ini memiliki cita rasa yang lebih gurih dibandingkan telur ayam yang sering kita konsumsi sehari-hari.
Selain rasa, telur bebek juga memiliki kandungan gizi yang lebih tak main-main.
Melansir dari Healthline, pada bahan makanan yang satu ini mengandung berbagai macam vitamin dan juga mineral, salah satunya menjadi sumber vitamin B12 yang sangat baik.
Tidak cuckup sampai di situ saja, kandungan protein, lemak, karbohidrat, kolesterol, selenium, riboflavin, zat besi, vitamin D, dan kolin juga terdapat pada telur bebek.
Membahas soal kandungan nutrisi, tak heran kalau telur bebek memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Untuk lebih jelas manfaat apa saja yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi bahan makanan satu ini, mari simak penjelasannya di bawah sini.
Manfaat Mengonsumsi Telur Bebek Setiap Hari
Karena memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, berikut 5 khasiat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi telur bebek yang dilansir dari WebMD.
1. Telur Bebek Dapat Membentuk Otot
Telur bebek menawarkan lebih banyak protein dibandingkan telur ayam.
Protein dapat membantu membangun otot tanpa lemak, mempertahankan berat badan yang sahat, dan memulihkan fisik dari cedera.
Baca Juga: Cara Menyimpan Telur Asin Apakah Harus Masuk Kulkas?
2. Telur Bebek Dapat Meningkatkan Kesehatan Kulit
Studi terbaru menunjukkan bahwa vitamin B dapat meningkatkan kesehatan kulit.
Misalnya, vitamin B12 dalam telur bebek dapat mengurangi jerawat, mengatasi kulit kering, dan mengurangi peradangan.
3. Telur Bebek Mengandung Antioksidan
Kuning telur bebek mendapatkan warna oranye dari pigmen alami yang disebut karotenoid.
Ini adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Karotenoid dalam kuning telur bebek adalah karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein yang terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia, penyakit jantung, dan katarak.
4. Telur Bebek Mendukung Kesehatan Otak
Dalam kuning telur bebek terdapat lesitin dan kolin.
Kolin adalah nutrisi yang penting untuk membran sel yang sehat, otak, neurotransmitter, dan sistem saraf.
Sebuah penelitian pada sekitar 2.200 orang dewasa menunjukkan bahwa kadar kolin yang tinggi dalam darah dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik.
5. Telur Bebek Dapat Melindungi Dari Infeksi
Bagian putih telur bebek dan jenis telur lainnya mengandung banyak protein sehingga dapat memberikan perlindungan dari infeksi.
Para peneliti telah mengidentifikasi beberapa senyawa dalam putih telur bebek yang bersifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
Selain rasanya enak, itu dia 5 manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan saat mengonsumsi telur bebek.
Baca Juga: Cara Ampuh Membuat Pasangan Puas di Atas Ranjang dengan Susu Kaleng
Bagaimana? Mulai tergiur untuk menggantikan telur ayam dengan telur bebek?