4. Rendam dalam air panas
Dilansir dari The Kitchn, Anda dapat menerapkan metode perendaman untuk menghasilkan kurma yang lebih lembap dan kembali empuk.
Anda hanya perlu merendamnya beberapa menit dalam air panas untuk mengubah kurma yang keras menjadi sangat empuk.
Untuk memulainya, siapkan mangkuk atau gelas ukur besar untuk kurma dan air mendidih.
Selanjutnya, masukkan buah kurma yang keras ke dalam mangkuk berisi air mendidih tersebut, lalu tutup dengan air mendidih untuk merendam buah sepenuhnya.
Biarkan kurma terendam selama kurang-lebih 10 menit, saring buahnya, dan buang airnya.
Alhasil, kurma akan lebih empuk, mengembalikan kelembapan yang hilang, serta memberi rasa manis.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Simak, Ini 4 Cara Melunakkan Kurma yang Kering dan Keras
Baca Juga: Mau Masuk Bulan Ramadhan, Ketahui Cara Membedakan Kurma yang Manis Asli dengan Pemanis Buatan