SajianSedap.com - Resep Nasi Merah Tim Ayam Sayur paling cocok disajikan untuk ide menu sahur sehat.
Selain hadir dengan rasa yang nikmat, menu sehat satu ini juga bisa bikin perut kenyang lebih lama.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan menu sederhana ini untuk ide menu sarapan ataupun menu sahur nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:200 gram beras merah, dicuci bersih800 ml kaldu ayam, dari tulang ayam1 sendok teh garam2 siung bawang putih cincang halus2 buah paha ayam potong kotak1 buah jagung manis dipipil1 buah wortel, dipotong kotak2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin200 ml air1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam1 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Merah Tim Ayam Sayur:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.
2. Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.
3. Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
4. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.
Baca Juga: Tips Masak Beras Merah Agar Sepulen Beras Putih, 1 Bahan ini Jadi Kuncinya