Risoles beku masih memiliki kandungan air di dalamnya.
Oleh karena itu, Anda perlu menyimpannya hingga benar-benar cair dan kandungan air berkurang.
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Rianda Paramita Membuat Risol Manis Isian Irisan Apel
Gunakan banyak minyak
Cara goreng risoles yang pertama adalah gunakan minyak banyak yang panas.
Pastikan saat menggoreng, risoles dalam keadaan terendam semua sisi.
Jangan sampai Sase Lovers memakai wajan yang tidak sesuai juga ya.
Jangan gunakan teflon karena di alat masak ini risol gak akan terendam sempurna.
Pakai api besar
Dalam buku tersebut menyarankan untuk menggunakan api besar saat menggoreng risoles.
Hal ini agar tidak membutuhkan waktu lama saat menggorengnya.
Selain itu, menggoreng risoles dalam api besar bisa membuatnya tidak menyerap minyak banyak.
Jadi jangan ragu untuk menggorengnya dengan api besar ya.
Manfaatkan peniris kawat
Setelah risoles digoreng hingga matang, angkat dan tiriskan.