Teh hijau juga mengandung beragam polifenol yang berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Bersama-sama, senyawa ini mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Faktanya, minum hanya satu cangkir teh hijau setiap hari dikaitkan dengan risiko serangan jantung hampir 20% lebih rendah.
Pilihlah teh hijau dibandingkan teh hitam atau putih untuk mendapatkan dosis antioksidan maksimum
4. Kulit Jeruk
Meskipun daging dan sari buah jeruk seperti lemon, jeruk, dan grapefruit memiliki rasa manis atau asam, kulit luar dan empulur putihnya cukup pahit.
Hal ini disebabkan adanya kandungan flavonoid yang melindungi buah agar tidak dimakan hama namun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
Faktanya, kulit jeruk mengandung konsentrasi flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan bagian buah lainnya.
Dua dari flavonoid jeruk yang paling melimpah adalah hesperidin dan naringin – keduanya merupakan antioksidan kuat.
Jika Anda ingin memasukkan kulit jeruk ke dalam makanan Anda, kulit jeruk dapat diparut dan dinikmati sebagai kulitnya, dikeringkan dan digunakan dalam campuran bumbu atau bahkan dijadikan manisan dan ditambahkan ke makanan penutup.
5. Pare
Parea tak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia atau Asia tapi juga Afrika dan Karibia tetapi kurang populer di wilayah lain.
Pare mengandung fitokimia seperti triterpenoid, polifenol, dan flavonoid yang telah terbukti memperlambat pertumbuhan berbagai jenis kanker baik dalam penelitian pada tabung reaksi maupun pada hewan.
Ini juga digunakan dalam pengobatan alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Sebuah penelitian yang dilakukan selama 4 minggu menemukan bahwa mengonsumsi 2.000 mg bubuk pare kering setiap hari secara signifikan menurunkan kadar gula darah pada wanita.
Selain 5 makana tersebut tentu masih ada beberapa makanan lain yang terasa pahit namun memiliki manfata luar biasa untuk kesehatan.
Semoga informasi ini bermanfaat.
Baca Juga: Yang Suka Makan 7 Makanan Ini Bisa Awet Muda, Miliki Kandungan Kolagen Tinggi