SajianSedap.com - Memasak nasi merupakan salah satu cara memasak sederhana yang setidaknya smeua orang bisa melakukannya.
Apalagi kini dengan berbagai kemudahan, Anda bisa memasak nasi dengan menggunakan rice cooker.
Tinggal cuci bersih nasi dan tambahkan takaran air, masak di rice cooker dan nasi akan matang dengan sendirinya.
Meski begitu terkadang ada kalanya nasi yang Anda masak kurang matang.
Saat dimakan, nasi ini cenderung kering dan keras.
Namun air yang digunakan untuk memasak nasi sudah tidak tersisa.
Jika sudah begini, terkadang ada sebagian orang yang masih bingung cara mengatasi nasi kurang matang atau kering ini.
Cara Mengatasi Nasi Kurang Matang
Tak perlu khawatir.
Ada beberapa cara mengatasi nasi kurang matang yang bisa Anda lakukan kok.
Melansir dari laman Rice Array, jika Anda sudah mengeluarkan nasi setengah matang dari rice cooker, tidak perlu putus asa.
Untungnya, ada beberapa tips dan trik untuk menghidupkan kembali nasi setengah matang Anda.
Baca Juga: Bukan Teh Manis, 2 Menu Takjil Sehat Ini Sebaiknya Dikonsumsi saat Buka Puasa
Langkah pertama untuk mengatasi nasi kurang matang adalah dengan menambahkan lebih banyak air.
Jumlah pasti air yang Anda perlukan bergantung pada banyaknya beras yang Anda miliki dan seberapa matang nasi tersebut, namun aturan praktis yang baik adalah menambahkan sekitar ½ cangkir air untuk setiap cangkir nasi yang ingin Anda perbaiki.
Setelah Anda menambahkan air berlebih, nyalakan kembali penanak nasi dan biarkan masak lagi selama 10 hingga 15 menit.
Setelah itu, periksa kembali nasi untuk melihat apakah nasi sudah matang sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Jika masih kurang matang, Anda bisa menambahkan air lagi dan terus memasaknya lagi hingga matang.
Jika Anda kekurangan air, Anda bisa mencoba menambahkan lebih banyak waktu untuk memasak nasi.
Secara umum, menambahkan 10-15 menit sudah cukup untuk memasak nasi sepenuhnya tanpa tambahan air.
Perlu diingat bahwa hal ini dapat mempengaruhi tekstur nasi.
Anda mungkin perlu bereksperimen dengan metode ini jika Anda tidak memiliki air tambahan.
Pilihan lainnya adalah menggunakan fungsi “Hangat” pada penanak nasi Anda daripada memasaknya lagi.
Ini akan menjaga nasi tetap hangat dan membiarkannya matang tanpa mengering atau gosong.
Baca Juga: Fakta Menarik Es Pisang Ijo Khas Makassar, Takjil Buka Puasa Favorit Sejuta Umat
Penting untuk diingat bahwa pencegahan adalah kunci dalam menangani nasi kurang matang.
Untuk menghindari masalah ini di masa mendatang, pastikan Anda mengukur beras dan air secara akurat dan ikuti petunjuk untuk penanak nasi khusus Anda.
Selain itu, hindari membuka tutup penanak nasi selama proses memasak, karena dapat mengeluarkan uap dan mempengaruhi waktu memasak.
Jika Anda sering mengalami masalah dengan nasi yang kurang matang, mungkin inilah saatnya untuk berinvestasi pada penanak nasi yang lebih berkualitas atau menyesuaikan metode memasak Anda.
Beberapa penanak nasi memiliki pengaturan untuk berbagai jenis nasi, seperti nasi merah atau nasi sushi, yang dapat membantu memastikan nasi Anda matang sempurna setiap saat.
Jika tidak mempunyai rice cooker, Anda pasti masih bisa memasak nasi menggunakan panci biasa di atas kompor.
Cukup tambahkan lebih banyak air dan lanjutkan memasak hingga nasi tidak lagi matang.
Sebagai alternatif, Anda juga bisa mencoba memasak nasi di microwave selama beberapa menit dengan sedikit air tambahan.
Meskipun ini mungkin bukan metode terbaik, ini tentu merupakan solusi cepat jika Anda tidak punya banyak waktu.
Pilihan lain untuk mengatasi nasi yang kurang matang adalah dengan memindahkannya ke loyang, menambahkan sedikit air mendidih atau kaldu, menutupinya dengan kertas timah, dan memanggangnya dalam oven selama sekitar 15-20 menit.
Cara ini akan membantu nasi menyerap cairan dan matang secara merata sehingga menghasilkan nasi yang matang sempurna.
Baca Juga: Cara Masak Udang yang Hasilnya Juicy dan Gurih, 4 Hal Ini Jangan Sampai Terlewatkan