SajianSedap.com - Selain mi goreng, Sase lovers suka dengan bihun goreng?
Nah, untuk yang satu ini sebenarnya tak kalah enak dari mi pada umumnya.
Bahkan saat di acara seperti hajatan, bihun kerap disantap bersama nasi putih hangat.
Yang menarik lagi, bihun hasil katering ini tak putus walau belum dipotong.
Beda dengan yang kita masak di rumah, selain menggumpal juga mudah putus sehingga terlihat tak beraturan.
Untuk mengatasi hal tersebut, Sase lovers bisa mencoba trik memasak bihun ini.
1. Jangan Merebus Bihun terlalu Lunak
Semua bihun dijual dalam bentuk kering di pasaran, sehingga kita sering merebus bihun sebelum memasaknya.
Padahal, merebus bihun bisa membuatnya terlalu lunak dan hancur ketika dimasak.
Bukan direbus, cara yang paling tepat untuk melunakan bihun adalah diseduh dengan air mendidih.
Jadi, tempatkan bihun di dalam sebuah wadah lalu tuang air mendidih ke dalamnya.
Biarkan sebentar saja kemudian tiriskan. Ingat, bihun tidak perlu direbus di atas kompor.