SajianSedap.com - Resep Es Buah Kolang-Kaling bisa banget jadi pilihan kalau bingung mau menghadirkan minuman segar apa untuk disantap.
Minuman dingin ini juga bisa banget jadi inspirasi minuman buka puasa nanti.
Meskipun hadir dengan rasa yang istimewa, minuman segar dengan tampilan menarik ini bisa kita buat dengan sedikit bahan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang200 gram melon, keruk panjang100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian500 ml air jeruk manis100 ml madu1000 gram es batu, pecahkan
Bahan Jeli:1 bungkus jeli bubuk stroberi700 ml air50 gram gula pasir
Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:
1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
2. Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.