SajianSedap.com - Apakah Anda pernah merasakan sensasi panas di tangan usai memotong cabai.
Atau bisa jadi hal ini terjadi saat Anda menyantap makanan pedas memakai tangan.
Sensasi panas ini tentu saja cukup menyiksa Anda bukan?
Apalagi jika Anda memiliki kulit yang sensitif.
Biasanya sesasi seperti dicubit akan sangat terasa.
Untuk mengatasinya sebagian orang pasti akan buru-buru untuk mencuci tangan dengan sabun.
Bahkan bisa jadi Anda melakukannya berkali-kali sampai rasa panas di tangan reda.
Cara Mengatasi Tangan yang Panas karena Cabai
Padahal cara ini pada umumnya tak cukup ampuh loh.
Lantas apa yang harus digunakan untuk menghilangkan tangan yang kecabean ini.
Melansir dari Daily Mail, seorang koki profesional telah membagikan cara yang jarang diketahui orang untuk menghilangkan sisa cabai yang tertinggal di ujung jari saat memasak.
Kelly Scott menemukan trik ampuh dan bermanfaat yang hanya membutuhkan handuk kertas dan minyak zaitun.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Buka Puasa di Ciwidey Bandung Bersama Keluarga dengan Harga Terjangkau
Daripada mencuci tangan setelah menyentuh cabai pedas, koki Amerika ini malah menyarankan untuk mengoleskan minyak zaitun ke ujung jari dan kulit Anda.
Semua cabai mengandung senyawa kimia capsaicin yang menjadi sumber rasa panas membara, namun air tidak mempengaruhi sensasi terbakar.
Dia menguji teorinya dengan menggosok matanya dan berkata dia 'tidak merasakan apa-apa'.
Kelly mengaku selalu tidak sengaja menyentuh matanya setelah memotong cabai atau cabai, sehingga menimbulkan sensasi terbakar yang menyakitkan.
Tapi sekarang dia tidak akan mengalami masalah umum ini berkat trik sederhana.
"Saya baru saja mempelajari kiat memasak terbaik yang benar-benar mengejutkan saya," kata Kelly dalam klip tersebut.
Ia bahkan menyebut jika mencuci dengan air justru membuat tangan semakin panas.
"Bahkan ketika Anda mencucinya, ternyata air menggerakkannya, Anda tahu bagaimana Anda makan sesuatu yang pedas, air memperburuknya? Sama halnya dengan memotong [cabai] dan mencuci tangan. Dan saya selalu lupa dan menyentuh mata saya dan rasanya seperti terbakar."
Dalam klip tersebut, dia mengiris dua jalapeños lalu mencobanya dengan menambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke tisu.
Selanjutnya, dia menyeka tangan yang terkontaminasi dengan minyak zaitun.
"Rupanya ia menyerap semua capsaicin, yang pedas," kata Kelly dan benar-benar menguji teorinya dengan kemudian menyentuh matanya.
"Oke, aku akan mengujinya dengan menggosok mataku," katanya, lalu menambahkan dia merasakan: "Tidak ada".
Rupanya trik yang ia lakukan ini berhasil.
Video tersebut telah ditonton lebih dari 26.000 kali dan banyak yang berterima kasih kepada Kelly karena telah berbagi tipnya, sementara yang lain memberikan trik memasaknya sendiri saat memotong cabai.
Anda juga bisa menggunakan soda kue atau lemon, tambah Kelly.
Nah mulai sekarang Anda bisa gunakan 3 bahan tersebut untuk menghilangkan tangan yang kecabean.
Baca Juga: Tips Mencuci Kaos Hitam Agar Warnanya Tidak Mudah Pudar, Cuci dengan 1 Bahan Dapur Ini