Setiap gigitannya terasa gurih dan kaya akan rempah.
Cita rasa pedasnya juga menjadi daya tarik sate rembiga tersendiri.
Menurut Chandra, sate rembiga asli Lombok sangat pedas hingga mampu membuat orang yang menyantap berkeringat.
Menurutnya, hal itu disebabkan oleh jenis cabai lombok yang terasa sangat pedas.
Tambahan cabai rawit juga bisa menjadi alasan tingkat pedas sate rembiga mencolok.
Sate rembiga yang mudah ditemui di Lombok ini cocok disajikan bersama lontong atau ketupat.
"Biasanya kalau ke Lombok memang makannya pakai kuah kayak sup gitu. Pakai lontong, pakai sup tulang gitu," kata Chandra.
Sate Rembiga ini juga bisa menjadi pilihan menu untuk buka pausa loh.
Namun hati-hati karena rasanya yang pedas.
Sebaiknya hindari konsumsi langsung saat perut kosong.
Baca Juga: 1.200 Lebih Beracun dari Sianida, Ikan Buntal Punya Kandungan Racun Ini, Namun Bisa Dimakan Asal...