SajianSedap.com - Resep Kue Bawang Gunting ini adalah kreasi kue bawang yang biasa kita santap untuk camilan.
Selain bisa kita jadikan untuk camilan, camilan simple satu ini juga bisa kita jadikan ide jualan hampers ramadhan.
Jangan khawatir, bahan yang digunakan tidak banyak dan cara membuat camilan sederhana ini juga gampang banget.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan:200 gr tepung terigu protein sedang25 gr maizena25 gr tepung beras5 btg seledri, cincang halus3/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/2 sdt kaldu ayam bubuk1 btr telur, kocok lepas3 sdm santan kental instan1 sdm minyak goreng2 sdm margarin500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:8 btr bawang merah5 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Kue Bawang Gunting:
1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata dan gumpalkan.
2. Gunting adonan tipis-tipis.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:200 gr tepung terigu protein sedang: 200 gr/1000 gr x 13.000 = 2.60025 gr maizena : 25 gr/1000 gr x 17.200 = 43025 gr tepung beras : 25 gr/500 gr x 7.300 = 3655 btg seledri, cincang halus : 2.0003/4 sdt garam : 4 gr/1000 gr x 14.500 = 581/4 sdt merica bubuk : 2 gr /4gr x 1.000 = 5001/2 sdt kaldu ayam bubuk : 2 gr/8 gr x 500 = 1251 btr telur, kocok lepas : 1 btr/16 btr x 28.000 = 1.7501 sdm minyak goreng : 15 ml/1000 ml x 15.000 = 2252 sdm margarin : 30 gr/200 gr x 7.000 = 1.050500 ml minyak : 500 ml/1000 ml x 15.000 = 7.500Bumbu halus8 btr bawang merah : 80 gr/1000 gr x 30.000 = 2.4005 siung bawang putih : 50 gr/1000 gr x 30.000 = 1.500TOTAL BAHAN BAKU: 20.503HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 22.503
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 22.503: (100% - 30%)= 22.503: 70%= Rp 32.147
Baca Juga: Resep Kacang Kribo yang Mudah Dibuat Ini Pas Banget Jadi Camilan Saat Nonton TV
Baca Juga: Cara Mengusir Tikus dari Rumah Tanpa Membunuh, Ampuh Cuma Taburkan Bahan Dapur Ini