Simpan di freezer
Ini adalah cara yang cocok untuk menyimpan bayam dalam jangka waktu yang lebih lama, misalnya beberapa bulan.
Anda perlu merebus bayam terlebih dahulu selama satu atau dua menit, kemudian tiriskan dan dinginkan dengan air es.
Setelah itu, keringkan bayam dengan kertas tisu atau handuk bersih, dan masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.
Usahakan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari kantong atau wadah, agar bayam tidak berubah warna atau tekstur.
Simpan bayam di freezer, dan keluarkan sesuai kebutuhan.
Sebelum digunakan, Anda bisa mencairkan bayam dengan air hangat atau langsung memasaknya.
Simpan di ruang kering
Ini adalah cara yang jarang digunakan, tetapi bisa menjadi alternatif jika Anda tidak memiliki kulkas atau freezer.
Anda perlu mengeringkan bayam terlebih dahulu dengan cara menjemurnya di bawah sinar matahari atau menggunakan oven atau pengering.
Pastikan bayam benar-benar kering dan renyah, kemudian masukkan ke dalam toples kaca atau plastik yang bersih dan kering.
Tutup rapat toples, dan simpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap.
Bayam yang disimpan dengan cara ini bisa bertahan hingga beberapa bulan, tetapi mungkin akan kehilangan sebagian nutrisi dan rasa.
Semoga tipsnya bermanfaat!
Baca Juga: Jangan Ketergantungan Obat, Rutin Mengonsumsi 6 Sayuran Ini Dapat Menurunkan Gula Darah Tinggi