SajianSedap.com - Rata-rata semua orang menyukai sayur bayam.
Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan nutrisi seperti vitamin A, C, K, zat besi, kalsium, dan antioksidan.
Sayuran ini memiliki rasa lezat dan cocok untuk berbagai masakan.
Bisa disayur kuah maupun tumis.
Namun, bayam juga mudah layu dan busuk jika tidak disimpan dengan benar.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan bayam agar tetap segar dan tahan lama.
Simak tips berikut ini, yuk bagaimana cara menyimpan bayam yang benar.
Tips Menyimpan Bayam
Simpan di kulkas
Cara yang paling umum dan mudah untuk menyimpan bayam.
Anda hanya perlu mencuci bayam dengan air mengalir, kemudian mengeringkannya dengan kertas tisu atau handuk bersih.
Setelah itu, masukkan bayam ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara, dan simpan di bagian sayur kulkas.
Bayam yang disimpan dengan cara ini bisa bertahan hingga seminggu.
Baca Juga: Resep Sup Bayam Telur Asin Berserabut Ini Cocok Jadi Ide Menu Sahur Sehat yang Kaya Akan Gizi
Simpan di freezer
Ini adalah cara yang cocok untuk menyimpan bayam dalam jangka waktu yang lebih lama, misalnya beberapa bulan.
Anda perlu merebus bayam terlebih dahulu selama satu atau dua menit, kemudian tiriskan dan dinginkan dengan air es.
Setelah itu, keringkan bayam dengan kertas tisu atau handuk bersih, dan masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.
Usahakan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari kantong atau wadah, agar bayam tidak berubah warna atau tekstur.
Simpan bayam di freezer, dan keluarkan sesuai kebutuhan.
Sebelum digunakan, Anda bisa mencairkan bayam dengan air hangat atau langsung memasaknya.
Simpan di ruang kering
Ini adalah cara yang jarang digunakan, tetapi bisa menjadi alternatif jika Anda tidak memiliki kulkas atau freezer.
Anda perlu mengeringkan bayam terlebih dahulu dengan cara menjemurnya di bawah sinar matahari atau menggunakan oven atau pengering.
Pastikan bayam benar-benar kering dan renyah, kemudian masukkan ke dalam toples kaca atau plastik yang bersih dan kering.
Tutup rapat toples, dan simpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap.
Bayam yang disimpan dengan cara ini bisa bertahan hingga beberapa bulan, tetapi mungkin akan kehilangan sebagian nutrisi dan rasa.
Semoga tipsnya bermanfaat!
Baca Juga: Jangan Ketergantungan Obat, Rutin Mengonsumsi 6 Sayuran Ini Dapat Menurunkan Gula Darah Tinggi