SajianSedap.com - Kelapa merupakan salah satu bahan masakan yang banyak digunakan terutama unutk masakan nusantara.
Penggunaan santan ini memberikan sensasi ras agurih sekaligus memberikan tekstur yang kental pada sajian Anda, khususnya makanan berkuah.
Santan juga mengandung minyak kelapa yang juga memiliki aroma yanh khas serta membuat masakan semakin nikmay.
Nah untuk membuat santan ini, khususnya santan segar Anda perlu memarut kelapa.
Kini tak perlu memarut sendiri, Anda bisa menggunakan jasa parutan kelapa di pasar yang biayanya cukup terjangkau.
Setelah dari pasar, Anda bisa membuat santan sendiri.
Namun ada kalanya Anda belum memiliki waktu untuk itu.
Cara Menyimpan Parutan Kelapa
Alhasil Anda perlu menyimpan santan ini.
Agar kelapa Anda tidak basi, berikut adalah beberapa cara menyimpan kelapa parut agar tetap segar dan tahan lebih lama dikutip dari berbagai sumber.
1. Hindari mencampur kelapa parut dengan air
Kelapa parut mudah basi, terutama jika terkontaminasi dengan air.
Oleh karena itu, saat menyimpannya, hindari mencampur kelapa parut dengan air.
Baca Juga: Manfaat Rajin Minum Jus Mentimun, Resiko Penyakit Kronis Ini Menurun
Ini akan menjaga daya tahannya dan kualitas penggunaan kelapa parut saat digunakan kembali.
2. Campurkan kelapa parut dengan garam
Jika air harus dihindari, garam justru membantu.
Campurkan sedikit garam dengan kelapa parut, lalu kukus hingga matang.
Ini akan menghilangkan bau tengik dan menjaga aroma khas kelapa parut.
Selain tahan lebih lama, kelapa parut juga tetap harum.
3. Tepuk-tepuk kelapa parut hingga kering
Sebelum menyimpannya di kulkas, tepuk-tepuk kelapa parut agar kering.
Ini mencegah pembusukan karena kelembapan.
Setelah itu, masukkan kelapa parut dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.
Dengan cara ini, kelapa parut bisa awet lebih dari seminggu.
Jika ingin lebih lama, simpan wadah kelapa parut di freezer.
Ingat, cara-cara di atas akan membantu menjaga kelapa parut agar tetap segar dan siap digunakan dalam masakan Anda!
Baca Juga: 1 Rahasia Agar Bawang Bombay Tahan Lama, Tetap Segar untuk Stok Bulan Puasa