SajianSedap.com - Ingin menghadirkan menu sahur sehat dan mudah dibuat? Resep Sayur Bayam Merah Jagung Putren ini adalah pilihan tepatnya.
Meskipuntampilannya sederhana, namun menu sederhana ini hadir dengan rasa yang enak banget.
Menu praktis ini pun cocok banget untuk disajikan sebagai menu sahur esok hari.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:2 ikat bayam merah, siangi10 butir telur puyuh rebus100 gram jagung putren, potong serong1 buah tomat, potong-potong3 cm temu kunci3 butir bawang merah, iris tipis1 siung bawang putih, iris tipis2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1.000 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sayur Bayam Merah Jagung Putren:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tuang air. Masukkan putren dan telur puyuh. Masak sampai air mendidih.
3. Tambahkan temu kunci dan tomat. Aduk rata. Masak hingga layu.
4. Masukkan bayam. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
Baca Juga: Bayam Memang Sehat, Tapi Ada Orang yang Sebaiknya Menghindarinya, Siapa Saja?
Baca Juga: 3 Cara Menyimpan Bayam Supaya Awet Berbulan-bulan dan Irit Biaya Belanja