SajianSedap.com - Para ibu rumah tangga pasti kini sudah menikmati kenyamanan menggunakan air fryer.
Tak cuma itu saja, menghangatkan makanan jadi jauh lebih mudah dan hemat gas.
Alat ini juga bermanfaat bagi Sase lovers yang kesulitan menghemat minyak goreng.
Ditambah lagi, harga bahan pokok kerap naik seperti momen ramadhan dan lebaran.
Air fryer dapat menggoreng hampir semua jenis makanan.
Namun, tidak semua makanan cocok untuk dimasak dengan alat ini.
Daftar Makanan yang Tak Bisa Dimasak dengan Air Fryer
Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya tidak dimasak di penggorengan udara menurut reader digest.
Makanan dengan adonan basah
Hindari memasukkan adonan basah ke dalam air fryer.
Adonan basah tidak akan mengeras seperti saat digoreng dalam minyak, sehingga makanan tidak akan memiliki lapisan renyah.
Jika Anda ingin menambahkan sedikit tekstur kering dan membuat makanan jadi lebih sempurna, balutlah dengan tepung, telur, dan remah roti.
Namun, jika makanan dengan adonan sudah digoreng dan dibekukan, maka boleh dimasak di air fryer.
Baca Juga: Harganya Di Bawah Rp 300 Ribu Semua! 3 Air Fryer Ini Tak Cuma Murah Tapi Punya Segudang Kelebihan
Sayuran hijau segar
Sayuran hijau seperti bayam akan matang tidak merata karena mesin air fryer menggunakan udara berkecepatan tinggi.
Sangat mudah untuk membakar makanan yang tidak tetap.
Saat memilih sayuran untuk dimasak dengan air fryer, pilihlah jenis sayuran lain seperti brokoli dan zucchini.
Daging panggang utuh
Ketika menggunakan air fryer untuk memasak daging panggang utuh, masalah terbesar adalah apakah seluruh daging panggang akan muat dengan baik ke dalam keranjang air fryer?
Bahkan jika daging muat sekalipun, alangkah lebih baik memasaknya di oven.
Daging panggang tidak akan matang merata, dan bagian yang paling dekat dengan sumber panas kemungkinan akan gosong pada disaat bagian yang paling jauh dari panas justru aman untuk dikonsumsi.
Keju
Keju yang dimasukkan ke dalam air fryer tanpa lapisan apa pun hanya akan meleleh menjadi genangan air.
Keju tersebut bahkan bisa membuat air fryer jadi penuh kotoran yang sulit dibersihkan.
Hal ini juga berlaku untuk keju panggang, yang kemungkinan besar akan gosong di bawah tekanan kuat dari udara panas.
Baca Juga: Cara Membersihkan Kerak Makanan Agar Tak Merusak Air Fryer, Sikat-sikat dengan Bahan Dapur Ini