Baca Juga: Trik Memasak Mie Agar Tidak Lengket di Wajan dan Teksturnya Pas
Resep Kering Mi Kacang Daun Jeruk
Waktu: 30 Menit
Sajian: 415 Gram
Bahan:
200 gram mi kering telur, rebus, tiriskan100 gram kacang tanah, goreng3 siung bawang putih, cincang halus10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris1 cm jahe, iris3 buah cabai merah, iris miring, goreng1 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh garam4 1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 5 sdm air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Kering Mi Kacang Daun Jeruk:
1. Goreng mi di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Angkat.
2. Tumis bawang putih, daun jeruk, jahe, dan cabai merah sampai harum. Masukkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Biarkan sampai kental.
4. Masukkan kacang dan mi. Aduk sampai terbalut bumbu.
Bagaimana, mudah untuk di rumah, kan?
Sase Lovers bisa langsung eksekusi hari ini sambil nunggu bedug, ya!
Selamat mencoba di rumah.
Baca Juga: Warung Mie AA MAgelang, Resto Chinese Food Halal dengan Dekor Unik