Pastikan bungkus sosis tertutup rapat agar ketahanannya terjaga.
Selain itu, hindari meletakkan sosis di dekat bahan makanan yang berbau tajam. Hal ini perlu dilakukan agar sosis tidak bau dan lebih awet.
2. Simpan di dalam kulkas
Dikutip dari buku "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada, sosis segar dan sosis matang dapat disimpan di lemari es.
Sosis segar yang disimpan di lemari es akan bertahan sekitar tiga hari. Sementara, sosis siap santap yang dibungkus rapat dapat bertahan hingga dua minggu.
Jika sosis matang terlanjur dipotong, kamu harus segera menyimpannya di kulkas.
Hal ini dapat membuat irisan sosis lebih awet dan bisa digunakan hingga beberapa minggu ke depan.
Untuk menyimpannya, masukkan sosis di dalam kantung zip lock agar tidak terkontaminasi bahan makanan lainnya.
3. Simpan di freezer
Jika dibandingkan dengan metode lainnya, cara menyimpan sosis di freezer lebih efektif untuk menjaga ketahannya.
Sosis segar dan sosis matang yang disimpan di freezer dapat bertahan hingga dua sampai tiga bulan.
Namun pastikan sosis terbungkus rapat dan jauhkan dari bahan makanan berbau tajam agar tidak bau saat diolah.
Selain itu, kamu juga harus memperhatikan tanggal kedaluwarsanya untuk mengetahui masa simpan sosis.
Baca Juga: Cara Menyimpan Roti Tawar Jika Ingin Digunakan dalam Jangka Waktu Lama, Simpan Saja Di Tempat Ini