SajianSedap.com - Sosis adalah salah satu bahan makanan yang disukai oleh banyak orang.
Utamanya karena rasanya yang nikmat dan kemudahan dalam menyiapkannya.
Sosis dapat dipanggang, direbus, digoreng, atau diasap dengan cepat.
Ini membuatnya menjadi pilihan yang praktis untuk hidangan apa pun, mulai dari sarapan cepat hingga hidangan utama yang lebih rumit.
Sehingga banyak orang suka menjadikan sosis sebagai salah satu stok bahan makanan di rumah.
Dengan hal ini maka penting untuk tahu cara penyimpanan sosis yang benar.
Proses penyimpanan yang keliru dapat membuat sosis mudah basi, bau, dan cenderung lembek.
Berikut ini ada tips menyimpan sosis agar tahan lama dan tidak berbau.
Yuk simak untuk Anda terapkan di rumah!
Tips Menyimpan Sosis Agar Tahan Lama dan Tidak Bau
Berikut cara menyimpan sosis supaya tahan lama melansir dari beberapa sumber.
Baca Juga: Cara Menyimpan Roti Tawar Jika Ingin Digunakan dalam Jangka Waktu Lama, Simpan Saja Di Tempat Ini
1. Jangan buka bungkusnya
Sosis segar harus disimpan di dalam kemasan aslinya supaya tidak cepat basi, seperti dilansir dari laman The Spurce Eats.
Pastikan bungkus sosis tertutup rapat agar ketahanannya terjaga.
Selain itu, hindari meletakkan sosis di dekat bahan makanan yang berbau tajam. Hal ini perlu dilakukan agar sosis tidak bau dan lebih awet.
2. Simpan di dalam kulkas
Dikutip dari buku "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada, sosis segar dan sosis matang dapat disimpan di lemari es.
Sosis segar yang disimpan di lemari es akan bertahan sekitar tiga hari. Sementara, sosis siap santap yang dibungkus rapat dapat bertahan hingga dua minggu.
Jika sosis matang terlanjur dipotong, kamu harus segera menyimpannya di kulkas.
Hal ini dapat membuat irisan sosis lebih awet dan bisa digunakan hingga beberapa minggu ke depan.
Untuk menyimpannya, masukkan sosis di dalam kantung zip lock agar tidak terkontaminasi bahan makanan lainnya.
3. Simpan di freezer
Jika dibandingkan dengan metode lainnya, cara menyimpan sosis di freezer lebih efektif untuk menjaga ketahannya.
Sosis segar dan sosis matang yang disimpan di freezer dapat bertahan hingga dua sampai tiga bulan.
Namun pastikan sosis terbungkus rapat dan jauhkan dari bahan makanan berbau tajam agar tidak bau saat diolah.
Selain itu, kamu juga harus memperhatikan tanggal kedaluwarsanya untuk mengetahui masa simpan sosis.
Baca Juga: Cara Menyimpan Roti Tawar Jika Ingin Digunakan dalam Jangka Waktu Lama, Simpan Saja Di Tempat Ini
4. Bungkus dengan aluminium foil
Cara menyimpan sosis yang sudah dibuka sedikit berbeda dengan sosis yang berbungkus.
Melansir laman Still Tasty, sosis yang sudah dibuka dapat dibungkus dengan aluminium foil hingga rapat. Lalu, masukkan ke dalam freezer dan jauhkan dari bahan makanan berbau tajam.
Jangan biarkan sosis yang dibuka di suhu ruangan terlalu lama. Sebab, dapat merusak rasa dan teksturnya.
Sosis yang dibiarkan di suhu ruangan hanya bisa digunakan setelah dua jam. Sementara, jika dibungkus dengan aluminium foil dan disimpan di free
Tips Menggoreng Sosis Agar Mekar
Dilansir dari laman Real Simple, sebelum memasak sosis sebaiknya panaskan wajan antilengket dengan ukuran besar agar sosis bisa dimasak secara utuh.
Tuang minyak secukupnya kemudian gunakan api kompor sedang. Api kompor sedang menjaga agar sosis tidak gosong.
Ditambahkan dari laman BBC Good Food, memasukkan sosis di atas api sedang juga bisa melelehkan lemak dari sosis sehingga sosis akan lebih krispi dan mudah mekar.
Jika kamu merasa panas di wajan terlalu panas, turunkan api kompor kecil dan tuang minyak untuk mencegah sosis gosong.
Kamu bisa menggunakan beberapa sendok makan minyak goreng di atas wajan antilengket. Setelah itu, masak selama tiga menit sosis hingga kulitnya gurih.
Jangan meninggalkan sosis yang digoreng di atas wajan antilengket, pasalnya sosis mudah gosong. Oleh karena itu, bolak balik sosis sambil menunggu matang. Angkat dan tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Simpan Sosis agar Tidak Bau dan Lembek
Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Kuteks Agar Tak Cepat Kering, Salah Satunya Harus Simpan Dalam Posisi ini