SajianSedap.com - Warga Bogor pasti sudah tak asing dengan cungkring.
Cungkring banyak ditemukan di jalan Suryakencana, Bogor.
Cungur (bibir) dan kaki garingan merupakan singkatan dari cungkring.
Makanan ini dikenal lezat dan menjadi daya tariknya sendiri.
Cungkring berisi jeroan sapi dan semakin lengkap disajikan dengan guyuran bumbu kacang.
Bumbu kacangnya pun tak kalah enaknya.
Lembut dan bikin candu.
Salah satu cungkring paling legendaris di Suryakencana adalah Cungkring Pak Jumat.
Cungkring ini sudah berjualan sejak tahun 1975 dan kini dikelola oleh generasi keempat.
Awalnya cungkring ini dijual secara berkeliling, namun ketika Pak Jumat mewarisi dagangan dari sang ayah di tahun 1975.
Beliau memutuskan untuk berdagang di Jalan Suryakencana.
Baca Juga: Sahur Anti Panik, Cukup Masak 4 Resep Nasi Goreng Praktis, Ada Tambahan Rendang hingga Kikil
Ludes Hitungan Jam
Cungkring Pak Jumat selalu didatangi pengunjung yang tak pernah berhenti.
Ya, meski berjualan sudah puluhan tahun, namun usahanya semakin laris.
Ini karena kelezatan cungkring yang masih sangat khas walaupun sudah diturunkan selama empat generasi.
Sase Lovers yang ingin mencoba Cungkring Pak Jumat bisa datang pagi hingga sore.
Jika terlambat sedikit, siap-siap kehabisan ya!
Dengan harga Rp 20.000 Cungkring Pak Jumat kini semakin berkreasi dalam isiannya.
Terdapat kikil, urat, kuping, dan cingur.
Penyajiannya pun juga ditambah dengan keripik tempe yang digoreng dengan sangat gurih.
Buat Anda si penyuka pedas, Anda bisa menambahkan sambal hijau yang sudah disediakan sesuai selera.
Tekstur yang kenyal dari jeroan begitu sempurna dengan potongan lontong yang pulen.
Ditambah dengan saus kacang kental dan keripik tempe renyah menciptakan sensasi yang tidak terlupakan.
Selamat berkunjung, ya Sase Lovers.
Jangan sampai kehabisan!
Baca Juga: Berjualan Sejak 1970, Pedagang Ini Setia Menjual Mi Kocok dengan Isian Kikil Berlimpah!